-
وزير العمل يكشف لـ"إيجي إن": الدعم الكبير للعمالة غير المنتظمة واحتلال العامل المصري مكانة متميزة عالميًا
-
مجمع صناعي صيني بقيمة 1.65 مليار دولار يعزز الاقتصاد ويوفر 8000 وظيفة
-
ضعف الطلب والرسوم الجمركية، «كوكاكولا» تكشف انخفاض الإيرادات 2% رغم الأرباح المتزايدة
-
ترامب يخفف الرسوم الجمركية على قطع غيار السيارات
نقيب الفلاحين: إنتاجية فدان البطيخ 20 طنًا ومصر بها اكتفاء ذاتي من المحصول
الثلاثاء، 29 أبريل 2025 12:47 م

بطيخ
هدير جلال
آثارت أسعار البطيخ في الأسواق الأيام الحالية ضجة كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي من قبل المواطنين، خاصة بعد وصول البطيخة لأكثر من 200 جنيه، وخلال السور التالية نوضح لكم كل ما يخص المحصول من زراعة وأسعار وموعد انخفاضه بالأسواق.
محصول البطيخ من المحاصيل المحببة للمواطنين خاصة في فصل الصيف
قال حسين عبدالرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، إن محصول البطيخ من المحاصيل المحببة للمواطنين خاصة في فصل الصيف، لما يتمتع به من عناصر غذائية هامة، فالمحصول مضاد للأكسدة سواء كان بطيخ أحمر او أصفر، ويقاوم أيضًا الأمراض ومدر للبول، وتعتبر الأراضي الطينية الخفيفة الصفراء والرملية هي افض الأراضي لزراعة البطيخ.

إنتاجية الفدان من محصول البطيخ تصل لـ20 طن
وأضاف نقيب الفلاحين في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن إنتاجية الفدان من محصول البطيخ تصل لـ20 طن، وتقوم مصر بزراعة حوالي 80 ألف فدان من محصول البطيخ ، ومصر لديها اكتفاء ذاتي من المحصول، ويتم تصدير جزء بسيط من الإنتاج موضحا أن هناك طرق مختلفة سواء كانت طريقة الزراعة الباعلي عن طريق أنفاق تحت الأرض، وهناك طريقة المزقاوي يكون عمر هذا البطيخ قصير جدًا في هذه الطريقة.
محصول البطيخ من الخضراوات الصيفية التي تظهر بشائره في شهر يونيو ويوليو
وتابع أبو صدام، أن محصول البطيخ من الخضراوات الصيفية التي تظهر بشائره في شهر يونيو ويوليو، ومن الممكن ظهوره مبكرًا وهذه الطرييقة تتم تحت الأنفاق البلاستيكية وهذه الطريقة يمكن زراعة المحصول في وقت غير وقته وهذا ما حدث في الوقت الحالي وأدي إلي أسعار البطيخ بشكل كبير في الأسواق ووصول البطيخة الواحدة لأكثر من 200 جنيه.
ارتفاع أسعار البطيخ في الأسواق ووصوله لـ200 جنيه للبطيخة
وأكد: ارتفاع أسعار البطيخ في الأسواق اليوم عن الأعوام الماضية ووصوله لـ200 جنيه للبطيخة، وهذا السعر مرتفع جدًا وخلال أيام قريبة سنشهد انخفاض تدريجي في الأسعار.

زراعة محصول البطيخ ليست سهلة للمزارعين بسبب تعرض الزراعات لأمراض كثيرة
وقال نقيب الفلاحين، إن زراعة محصول البطيخ ليست سهلة للمزارعين بسبب تعرض الزراعات لأمراض كثيرة، واحتياجه لرعاية خاصة طوال الزراعة، مضيفصا أن مصر من البلاد التي تقوم بزراعة محصول البطيخ بمساحات كبيرة مقارنةً بالدول العربية والآسيوية، وبالنسبة لإفريقيا فمصر رائدة في زراعة البطيخ وإنتاجه ونقوم بتصدير كميات قليلة من البطيخ لدول الخارج، مؤكدًا أن زراعات البطيخ من الزراعات المربحة للمزارعين.
أنواع البطيخ
وعن أنواع البطيخ أوضح نقيب الفلاحين قائلًا: "لدينا أنواع كثيرة من البطيخ فإذا تحدثنا عن اللون فهناك بطيخ أحمر،أصفر، وإذا تحدثنا عن الشكل فهناك بطيخ مدور، مطاول ”المطر"، وإذا تحدثنا عن اللون الخارجي فهناك لون اخضر، أصفر، أحمر كاتم".
إنتاج الفاكهة والخضراوات في مصر
ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، بلغ إنتاج الفاكهة والخضراوات في مصر 14.2 مليون طن و 15.8 مليون طن في عام 2022 وسجل البرتقال أعلى إنتاج بلغ 3.3 مليون طن من الفاكهة في عام 2022 وبالمثل، سجلت الطماطم أكبر زيادة في الإنتاج بين الخضراوات 6.2 مليون طن ، تليها البصل والكرات 3.6 مليون طن في عام 2022.

يسهم الإنتاج المطرد وارتفاع صادرات الفواكه والخضراوات في نمو السوق ومن المتوقع أن يشهد سوق الفواكه والخضراوات المصري نموا ملحوظا بفضل الاعتماد على الذات في إنتاج الفواكه والخضراوات، وتزايد التحضر، وارتفاع الدخل المتاح للتصرف في البلاد.
ومع تزايد الوعي بالأنظمة الغذائية الصحية، يتجه الناس نحو اتباع أنظمة غذائية صحية، بما في ذلك الفواكه والخضراوات الطازجة كما تبذل مصر جهودا كبيرة لدعم صادرات الفواكه والخضراوات من خلال فتح أسواق جديدة، وتجهيز المختبرات بأحدث المعدات، وتطوير نظام الحجر الزراعي بما يتوافق مع معايير الجودة العالمية، مما سيدفع نمو السوق خلال العام المقبل.
ارتفاع إنتاج الخضروات في البلاد
تشهد مصر تحولاً في تفضيلات المستهلكين نحو أنظمة غذائية صحية، مع زيادة الوعي بفوائد الفواكه والخضراوات الطازجة. وتساهم عدة عوامل منها تزايد التحضر، وارتفاع الدخل المتاح، وتزايد شعبية النظام النباتي في هذا التحول. وبفضل المزايا المناخية المتنوعة، والغطاء النباتي الطبيعي، ونوع التربة، والممارسات الزراعية المواتية، يمكن للمزارعين زيادة الإنتاج، وتهيمن الطماطم والبصل والكرات والباذنجان على سوق الخضراوات المصرية بإنتاج ضخم. ووفقاً لقاعدة بيانات نشرتها قاعدة بيانات الأمم المتحدة كانت أعلى الصادرات من البطاطس، حيث تم تصدير 472,451 طناً متريا في عام 2021 واحتل البصل والكرات والثوم والكرات (Comtrade) لتجارة السلع الأساسية وغيرها من الخضراوات الهليونية المرتبة الثانية بإجمالي 275,175 طناً متريا، وجاءت الطماطم في المرتبة التاسعة بإجمالي 13,589 طنا متريا تم تصديرها في عام 2021 زاد إجمالي إنتاج المحاصيل الزراعية في مصر بأكثر من 20% في العقد الماضي.
وخلال نفس الفترة، زاد معدل النمو السكاني قليلاً عن إنتاج المحاصيل. تلعب الخضراوات دورا مهما للغاية ورئيسيا في الزراعة في مصر. ويتجلى ذلك في زيادة المساحة المزروعة بهذه المحاصيل من 636,169 هكتارا في عام 2019 إلى 639,118 هكتارا في عام 2021. ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، بلغ إجمالي إنتاج الخضراوات في مصر 15.66 مليون طن متري في عام 2020، والذي ارتفع إلى 15.82 مليون طن متري في عام 2022. وترجع هذه الزيادة الكبيرة في المساحة المحصودة وإنتاج هذه المحاصيل إلى الأفضلية الممنوحة لها بسبب عوائدها المرتفعة مقارنة بالمحاصيل الحقلية الأخرى كما أن الدعم يمكن المزارعين من تحقيق حجم إنتاج مرتفع وقد أدى الاستهلاك المتزايد للخضراوات في البلاد إلى (USAID) الكبير من الحكومة بالتعاون مع الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية
تعزيز الإنتاج على مدى السنوات القليلة الماضية.

Short Url
اضطراب في الملاحة البحرية وسقوط أمطار ورمال وأتربة غدًا والأرصاد الجوية تحذر
29 أبريل 2025 04:06 م
لفتح الطريق أمام 42% طاقة متجددة، فصل «المصرية للنقل» عن «القابضة للكهرباء»
29 أبريل 2025 03:40 م
سعر اليورو مقابل الجنيه المصري خلال تعاملاته بالبنوك اليوم الثلاثاء
29 أبريل 2025 03:26 م


أكثر الكلمات انتشاراً