«ملياردير الفلفل الحار» , من وصفة جدته إلى إمبراطورية بـ1.5 مليار دولار!

الأحد، 16 مارس 2025 10:10 م

ملياردير الفلفل الحار

قبل 40 عامًا، حوّل هوراسيو فرنانديز، مؤسس شركة Tajin، التوابل المكسيكية المصنوعة من الفلفل الأحمر المرتبط بالتراث المكسيكي، إلى شركة ضخمة تبلغ قيمتها 1.5 مليار دولار، مستهدفًا السوق الأميركية، حيث تأسست الشركة عام 1985م، مستوحاة من وصفات جدته، بهدف نشر النكهات المكسيكية الأصيلة في الولايات المتحدة، حيث لم يكن الفلفل الحار منتجًا شائعًا في المتاجر الأمريكية الكبرى حينها، وفقًا لما نشرته محلة فوربس الأمريكية.

المقر الرئيسي وسط جبال خاليسكو

يقع المقر الرئيسي لشركة Industrias Tajín وسط جبال خاليسكو في المكسيك، على مساحة 20 فدانًا، مع مدخل يمتد لنصف ميل تصطف على جانبيه الأشجار، تتصدر المدخل هاون ومدقة بركانية تزن 70 ألف رطل، بينما ترفرف فوق المبنى الزجاجي ثلاثة أعلام ضخمة، أحدها يحمل شعار الشركة، إلى جانب العلمين المكسيكي والأمريكي، مما يعكس الارتباط الوثيق بالسوق الأمريكية.

رؤية مستوحاة من الحلم الأمريكي

ويؤمن فرنانديز، البالغ 66 عامًا، بقوة الحلم الأمريكي، حيث يقول: "في أمريكا، يمكنك بناء عمل بعملك الجاد وعقلك وإبداعك، وهو ما يصعب تحقيقه في المكسيك"، ورغم أن شركته بدأت ببيع 200 علبة فقط خلال عام كامل، إلا أنه كان مصرًا على غزو السوق الأمريكية، فعمل على توسيع المبيعات في المكسيك، خلال أول ثماني سنوات قبل دخول السوق الأمريكية في 1993م.

التوابل المكسيكية المصنوعة من الفلفل الأحمر

صعود تاجين في السوق الأمريكية

كانت البداية بطيئة، حيث لم تتجاوز إيرادات الشركة 10 آلاف دولار سنويًا، لكن مع دخول متاجر البقالة والسوبر ماركت الأمريكية، بدأ المنتج يلقى رواجًا، في 2002م، حيث انتقل فرنانديز إلى هيوستن، وبدأ بنفسه توصيل صناديق تاجين إلى محلات البقالة في تكساس، حتى حصل المنتج على موطئ قدم في متاجر Fiesta وH-E-B، ثم دخل وول مارت في 2004م.

نمو مذهل وإيرادات ضخمة

واليوم، تُباع 40 مليون رطل من بهارات تاجين سنويًا معظمها في متاجر وول مارت، والتي تشكل 50% من إيرادات الشركة، وتقدر فوربس إيرادات الشركة السنوية بنحو 300 مليون دولار، مع هامش ربح إجمالي 70% وصافٍ 30%، مما يجعلها واحدة من أنجح شركات التوابل في العالم.

مع هذا النجاح الكبير، انهالت العروض على فرنانديز من شركات عملاقة مثل نستله، كرافت، يونيليفر، وكوناجرا، لكنه رفض جميعها، مؤكدًا أن المال ليس هو الدافع الأساسي، بل الحفاظ على هوية المنتج وتميزه.

استراتيجية تسويق ذكية

اتخذت تاجين استراتيجيات تسويقية مبتكرة، منها بيع عبوات فردية للمدارس الأميركية منذ 2015م، مما جعلها شائعة بين الأطفال، الذين يحبون رش البهارات على الخضروات مثل البروكلي والجزر، كما أبرمت شراكات مع علامات تجارية، مثل تاكو بيل ومايونيز هيلمان، لتعزيز انتشار المنتج بين الأمريكيين.

استثمار في الفلفل الحار الأميركي

في إطار التوسع، استحوذ فرنانديز عام 2022م، على علامة بوليتا للفلفل الأخضر في نيو مكسيكو، ما يعكس استراتيجيته للاستثمار في الفلفل المحلي الأمريكي، بعد أن نجح في نقل مبيعاته من 10 آلاف دولار في ثماني سنوات في المكسيك، إلى تحقيق هذا الرقم في أقل من ساعة في أميركا.

وفي عام 2020م، بنى فرنانديز مصنعًا جديدًا في المكسيك بتكلفة 50 مليون دولار، ليكون أكبر بثماني مرات من مصنعه السابق، استجابةً لزيادة الطلب، خاصة من متاجر وول مارت.

إمبراطورية الفلفل الحار ومستقبل تاجين

ولا تزال فرص النمو هائلة، حيث إن 7% فقط من الأسر الأمريكية اشترت منتجات تاجين العام الماضي، مما يعني أن السوق لا يزال مفتوحًا للتوسع، كما يطمح فرنانديز، إلى إنشاء متاجر تجزئة تحمل اسم تاجين، لتكون أولى متاجره خارج المكسيك، ما يعزز مكانة العلامة كواحدة من أقوى العلامات في عالم التوابل.

Short Url

أخبار متعلقة