مدير معهد بحوث البساتين يكشف لـ"إيجي إن" إقتصاديات زراعة النباتات الطبية والعطرية

السبت، 19 أكتوبر 2024 04:47 م

نباتات طبية وعطرية

هدير جلال

قال الدكتور أيمن محمود حمودة أستاذ النباتات الطبية والعطرية ،مدير معهد بحوث البساتين ،إن قضية التصدير في مصر تمثل تحدياً كبيراً حيث تعتبر الحل الأمثل لدفع عجلة الإنتاج، وتوجد العديد من الفرص التصديرية في قطاع الزراعة لبعض المنتجات غير التقليدية مثل النباتات الطبية و العطرية والتي تتميز بإرتفاع قيمتها الإقتصادية نظراً لطبيعتها الخاصة حيث ترتبط بالصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل كما تدخل في تصنيع العطور والمبيدات الطبيعية و التي تباع بأسعار مرتفعة، بالإضافة لكونها توابل وغذاء، وقد أدى ازدياد التوجه العالمى حديثاً إلى كل ماهو طبيعى وصحى إلى إرتفاع الطلب والإقبال على هذه النباتات وخاصة من الدول المتقدمة مثل ألمانيا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة.

وأضاف في تصريحات خاصة لموقع " إيجي إن " ، ان لمصر تاريخ طويل فى إنتاج وتصدير النباتات الطبية والعطرية لما تتمتع به من ظروف بيئية ومناخية تساعدها على إنتاج نوعية تفوق مثيلتها الأجنبية ، ولذلك فإن إستراتيجية التنمية الزراعية 2030 تهدف إلى تحقيق أقصى إنتاجية من النباتات الطبية والعطرية لوحدة المساحة مع تحقيق أعلى جودة، كما تهدف إستراتيجية الدولة إلى زيادة المساحة المنزرعة من النباتات الطبية والعطرية إلى حوالى 250 ألف فدان وكذلك تعميم الزراعات العضوية للنباتات الطبية والعطرية خاصة فى الأراضى الجديدة وكذلك الإهتمام بتصنيع النباتات الطبية والعطرية وزيادة القيمة المضافة لها.

وكشف حمودة عن الميزة النسبية لزراعة النباتات الطبية والعطرية مقارنة بالمحاصيل التقليدية تعتبر النباتات الطبية والعطرية ذات ميزة نسبية للأسباب الآتية :

1-إرتفاع العائد من وحدة المساحة بالمقارنة بالمحاصيل الأخرى بشرط إتباع كافة التوصيات الفنية الخاصة بزراعة وإنتاج المحصول لضمان محصولاً وافراً ذو جودة عالية .

2- لا تتوقف القيمة الإقتصادية للنباتات الطبية والعطرية على كونها محصولاً تصديرياً داعماً للدخل القومى ، بل هى مشروع إقتصادى متكامل يفتح المجال لإقامة العديد من الصناعات التى ترتبط بهذه المنتجات الزراعية ( التقطير لإنتاج الزيوت العطرية والمياه العطرية – إستخلاص الزيوت والعجائن بالمذيبات العضوية – التجفيف – الجرش – الغربلة – التعبئة .. الخ) والتى تعتبر جانبا أساسيا وهاما فى عمليات إنتاج هذه النوعية من المحاصيل حيث يرفع قيمة الإنتاج ويسهل عملية تداوله وتسويقه.

3- زراعة النباتات الطبية والعطرية تهيئ فرصاً أكبر للعمالة فمثلا يحتاج فدان العتر من الزراعة وحتى التقطير إلى حوالى 120عامل أما البابونج فيحتاج إلى حوالى 600 من الأولاد والمدربين على عمليات الجمع بالإضافة إلى حوالى 90عامل للزراعة والتجفيف .

مساحات النباتات الطبية والعطرية وأماكن تركيزها فى المحافظات المختلفة

وأكد أن مساحة النباتات الطبية والعطرية المنزرعة فى مصر (المساحة المحصولية) تقدر بحوالى 150591 فدان طبقاً لحصر مديريات الزراعة لسنة 2022 / 2023 وقطاع الشئون الإقتصادية وتبلغ مساحة النباتات الطبية والعطرية فى الأراضى القديمة حوالى 83078 فدان بنسبة (55.2%) والأراضى المستصلحة حديثا حوالى 67503 فدان بنسبة (44.8 %) مما يعطى مؤشر بالإتجاه والتوسع فى زراعة النباتات الطبية والعطرية فى أراضى الإستصلاح الحديثة وهذه المساحة تمثل حوالى 0.86% من إجمالى المساحة المحصولية المنزرعة فى مصر والتى تقدر 17.5 مليون فدان طبقا لمركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة يوليو 2022

وتتوزع هذه المساحة فى عدد من محافظات الجمهورية إلا أنها تتركز فى المحافظات الأتية:-

محافظات الوجه القبلى

وتبلغ إجمالى مساحات محافظات الوجة القبلى حوالى (107933 فدان) وتمثل حوالى 71,7 % من إجمالى مساحة النباتات الطبية والعطرية

ويمثلها المحافظات الآتية :

المنيا 18,15 %	الفيوم 15,7 %	بنى سويف 11,4 %
أسيوط 10,8 %	الأقصر 7,6 %	أسوان 4,5 %
قنا 1,9 %	سوهاج 0,78 %	الجيزة 0,87 %

محافظات الوجه البحرى

وتبلغ إجمالى مساحات محافظات الوجة البحرى حوالى (28959 فدان) وتمثل حوالى 19,2 % من إجمالى مساحة النباتات الطبية والعطرية ويمثلها المحافظات الأتية:

النوبارية 2,9 %	كفر الشيخ 2,5 %	الغربية 5,4 %
البحيرة 5,3 %	المنوفية 0,42 %	الإسماعيلية 0,21 %
الدقهلية 0,46 %	الشرقية 0,9 %	القليوبية 0,14 %
الإسكندرية 0,9 %	السويس 0,02	دمياط % 0,014

محافظات خارج الوادى

وتبلغ إجمالى مساحات محافظات خارج الوادى حوالى (13684 فدان) وتمثل حوالى 9,1 % من إجمالى مساحة النباتات الطبية والعطرية ويمثلها المحافظات الأتية:

الوادى الجديد 7,4 % البحر الأحمر 1,4 % مطروح 0,17 %

جنوب سيناء 0,17 % شمال سيناء 0,013 %

أهم المحاصيل المنزرعة فى مصر

وقال أنه يزرع فى مصر أكثر من 30 نباتاً طبياً بصورة إقتصادية وهي (كسبرة - ينسون - شمر - كراوية - كمون - بقدونس - شبت - حبة البركة - بابونج - إقحوان - مليسا - زعتر - ريحان - نعناع - بردقوش - أورجانو - عتر - حشيشة ليمون - سترونيلا - ياسمين - نارنج - أخناسيا - كركدية - جوجوبا - حناء - مورينجا - جرجير - بنفسج - قرنفل - حلبة - مريمية - عرق سوس - ورد بلدى- شطة – مغات) وتعتبر محاصيل الحبوب العطرية (الكزبرة – الكمون – الشمر – الينسون- الكراوية – الشبت- بقدونس- حبة البركة - الكرفس)من أهم هذه المحاصيل التى تزرع فى مصر من حيث المساحة(70727فدان) حيث تقترب مساحتها السنوية إلى نصف المساحة الإجمالية للنباتات الطبية والعطرية المنزرعة فى مصر(بنسبة47% ) ويليها محصول البابونج بمساحة 18210 فدان (بنسبة 12.1 %) ثم الكركدية بمساحة 16209 فدان (بنسبة 10.8 %) .

حركة التجارة للنباتات الطبية والعطرية فى مصر

وتابع أن مصر من أهم الدول المنتجة للنباتات الطبية والعطرية على مستوى دول العالم المنتجة لهذه النوعية من المحاصيل وتحتل النباتات الطبية والعطرية فى المحاصيل المرتبة الخامسة فى القيمة التصديرية وتصدر مصر سنوياً ما يزيد عن 79 ألف طن من النباتات الطبية والعطرية بقيمة بلغت نحو 186 مليون دولار وأهم صادراتها هى الحبوب العطرية (الشمر – الكزبرة – الكراوية) والبردقوش والبابونج والنعناع الفلفلى والزيوت العطرية وعجينة وزيت الياسمين.