هتخزنيه شهور.. الزراعة توضح لـ"إيجي إن "الطريقة الصحيحة لتخزين محصول البصل

محصول البصل من العناصر الأساسية الهامة التي لا غني عنها في كل بيت مصري ، خاصة مع ارتفاع سعره تلجأ معظم ربات البيوت لتخزينه لاستخدامه في أوقات لاحقة عقب انتهائه في الأسواق ،ويعتمد الكثير من أصحاب المطاعم خاصة مطاعم الكشري علي محصول البصل في وجباتهم.

محصول البصل من المحاصيل التي تقبل التخزين

أكد الدكتور عبد المجيد مبروك رئيس قسم بحوث البصل بمعهد المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، أن محصول البصل المصري والأصناف المستنبطة والمسجلة من المحاصيل التي تتحمل التخزين من 6 لـ 8 شهور وهذا يوفر استمرار امداد السوق المحلى والتصديرى ومصانع التجفيف حتى حصاد الموسم التالى.

الطريقة الصحيحة لتخزين البصل

وأوضح في تصريحات خاصة لموقع “إيجي إن”، الطريقة الصحيحة لتخزين البصل حتي لا يتلف سواء للمنتج(المزارع) أو المستهلك تبدا من معاملات ما قبل الحصاد ومنها :.

طريقة تخزين البصل الصحيحة بالنسبة للشركات المنتجة والمنتج :

1- منع الرى عند وصول نسبة النضج 50% من النباتات

 2- حصاد البصل عند نضج 75% من النباتات وعدم التاخير عن ذلك 

3- اجراء عملية التسميط او العلاج التجفيفى لمدة 7-15 يوم حتى تمام جفاف العروش 

4- بعد تمام جفاف العرش يتم ازالة العرش وتهذيب الجذور ويترك 48 ساعة حتى جفاف الأعناق ثم الفرز والتدريج  والتعبئه فى عبوات شبكية وتسويقه

5- يمكن تخزينه بعد التعبئة فى نوالات او برجولات او عنابر مظلله ومهواه وبيدة عن اشهة الشمس المباشرة 

6- ايضا يمكن تخزين البصل فى صورة مراود فى الأراضى المفتوحة فى صورة مراود مغطاه بقش الأرز سواء كان بدون تقطيع للعرش أو مقطوع العرش.

طريقة تخزين محصول البصل الصحيحة بالنسبة للمستهلك:

1-تخزين البصل بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة

2- لايجوز تخزين محصول البصل في المطبخ لتعرضه لدرجة حرارة أعلي من المكان الذي كان يتواجد فيه

3-تخزين البصل في مكان مظلل خالي من الحرارة

4- يفضل تخزين البصل في البلكونة

أخبار متعلقة

المحاصيل الحقلية لـ"إيجي إن": تخزين البصل وحصاده مبكرًا أثر على تراجع الصادرات وارتفاع سعره

19 أكتوبر 2024 12:24 م

الطماطم بـ7 والبطاطس بـ12 والبصل بـ9 جنيها.. أسعار الخضار اليوم بسوق العبور

19 أكتوبر 2024 09:41 ص

المحاصيل الحقلية لـ"ايجي إن ": الاستعجال في الحصاد سبب ارتفاع كيلو البصل

13 أكتوبر 2024 02:26 م

شعبة الخضار تحذر من ارتفاع البصل الفترة المقبلة نتيجة احتكاره من كبار المصدرين

13 أكتوبر 2024 12:31 م

الطماطم بـ14 والبصل بـ9 جنيها ..أسعار الخضار اليوم السبت بسوق العبور

12 أكتوبر 2024 09:28 ص