الإوز المصري يواجه الانقراض والزراعة تحاول إنقاذ الموقف بـ «100 إوزة»

الإثنين، 14 أبريل 2025 02:20 م

أوز

هدير جلال

قال الدكتور مجدي حسن، أستاذ رعاية الدواجن بقسم بحوث تربية الدواجن في معهد بحوث الإنتاج الحيواني، إن محطة السرو بدمياط هي المحطة الوحيدة التي كان يتواجد بها أوز في مصر ولا يتخطي عدد الأوز بها الـ100 إوزة.

عدد الأوز بمحطة السرو بدمياط يقترب من الانتهاء

وأضاف حسن في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن عدد الأوز بمحطة السرو بدمياط يقترب من الانتهاء، يرجع ذلك لعدم وجود الإكثار والتلقيح.

الأوز من الطيور المائية التي تحتاج إلي رعاية خاصة في التربية

وتابع أستاذ رعاية الدواجن، أن الأوز من الطيور المائية التي تحتاج إلي رعاية خاصة في التربية، فدائمًا بحاجة لمجري مائي صغير للتغذية منه والتكيف معه.

أسباب اختفاء الأوز من السوق المصري

وعن أسباب اختفاء الإوز من السوق المصري، قال حسن، إن هناك أكثر من سبب لعدم وجود أعداد من الأوز وانقراضه من السوق المصري تتمثل في الآتي:_

-قلة الطلب من قبل المستهلكين.

-عزوف المربين عن التربية خاصة التربية المنزلية التي كانت منتشرة في الماضي في الأرياف والقرى والنجوع.

-عدم توافر الظروف الخاصة بتربيته.

-عدم توفر السلالات للبط.

الأوز يقوم ببيض من 10 لـ20 بيضة في السنه

وتابع: أن الإوز يقوم ببيض من 10 لـ20 بيضة في السنه وهو رقم قليل جدًا، مقارنة بالدواجن والبط، مضيفًا، أن هناك أنواع من الأوز تتمثل في الأوز الصعيدي، الأوز الفرنسي الذي كان يتم استيراده من فرنسا.

سعر كتكوت الأوز

وعن سعر كتكوت الإوز، قال حسن، إن سعره يتجاوز الـ100 جنيه للكتكوت العمر يوم، وهذا سعر غالي جدًا مقارنة بكتكوت التسمين، وهذا أدي إلي قلة الطلب عليه، مضيفًا أن الاستهلاك الموسمي للأوز قليل جدًا، وحاليًا يستخدم في الفنادق الكبري فقط.

هل تقوم مصر باستيراد أوز من دول الخارج؟

هل تقوم مصر باستيراد إوز من دول الخارج؟ قال أستاذ رعاية الدواجن" هنستورده على أي أساس إذا كانت التربية الخاصة به غير مربحة في مصر".

تعرف على مميزات الإوز

1- يعتبر الأول من أسهل الطيور المستادسة للتربية
2 الطيور المائية بصفة عامة، والأول بصفة خاصة لديها مناعة ضد الظروف السيئة وقدرتها على التأقلم في هذه الظروف أكثر من الدواجن نظراً للغطاء السميك من الريش ووجود الغدة الزيتية.
- انخفاض تكاليف حضانته ورعايته حيث تتم التدفئة له لمدة 4 أيام صيفاً، و 10 أيام شتاء بعد ذلك، وتتحمل
الصغار درجة حرارة الجو العادي بعكس الدواجن.
-4- يعتبر الإور طيور رعي ممتازة حيث أن الأوز له قدرة عالية على الرعي، وبذلك يكون غير مكلف اقتصاديا
ويمكن أن يتغذى على الحشائش طوال فترة حياته باستثناء الصغار، والأوز الكبير أثناء فترة انتاج البيض حيث
يحتاج إلى الإمداد ببعض الحبوب بجانب الحشائش، ويمكن استخدام صغار الأور كراعي حشائش في حقول
القطن للتخلص من الأعشاب الضارة، هذا ويمكن القول أن 8 اوزات تحل محل رجل بفاس للتخلص من الأعشاب الضارة.

- تربية الإوز لا تحتاج إلى مبانٍ مكلفة بالمقارنة مع الطيور الأخرى، وتحتاج فقط إلى مكان يحميها من
التيارات الهوائية على الأقل في الفترة الأولى من حياتها إلى 30 يوم الأولى.
6- القضاء على ورد الليل في الشرع والمصارف
7- معدل النمو عالي بالمقارنة مع الطيور الأخرى
التخلص من مخلفات المطابخ حيث يمكن تغذية الأور عليها.

9- يستخدم ريش الأول في صنع الوسائد والمراتب، وقد يرتى الأول لهذا الغرض في بعض الأحيان.
و كبد الطيور المسمنة وبخاصة الأور يباع بأسعار مرتفعة في الأسواق العالمية وبخاصة في الدول الغربية، وقد
يصل وزن الكبد درجة أولى إلى 500 جم للكبد الواحد ويسمى الفواجراء، ولا توجد للأوز حوصلة ولكن يوجد
انتفاخ ضئيل في القناة الهضمية قبل القائصة، ولذلك يحتاج إلى تغذية مستمرة ومتكررة طوال اليوم، والذكور
تميل إلى اقتناء انثى واحدة خلال فترة حياتها، ولكن في التربية المكلفة يمكن تخصيص 2-3 إناث للذكر الواحد في السلالات الثقيلة كما تزداد الخصوبة إذا تم التلقيح في مياه الترع والبرك وخصوصاً رضا بالنسبة للسلالات الثقيلة
التي تجد صعوبة في التلقيح على الأرض.