انهيار أسعار الطماطم بالأسواق والكيلو بـ2 جنيه وشعبة الخضراوات: الطماطم اضربت

السبت، 22 فبراير 2025 03:31 م

طماطم

هدير جلال

تعد الطماطم من أهم الخضراوات التي يتم استهلاكها بكثرة من قبل المواطنين لدخولها في كثير من الوصفات والأكلات، فالبعض يطلق عليها "المجنونة" لتغيير أسعار من حين لآخر والآخر يطلق عليها "قوطة"، وتعتبر الطماطم من المحاصيل القابلة للتلف بسهولة خاصة في فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة وتختلف أسعارها بشكل دائم مع نهاية كل عروة وتعود للانخفاض مع ظهور العروات الجديدة.

انهيار سعر كيلو الطماطم بالأسواق

شهدت أسعار الطماطم انهيار جديد في الأسواق حيث يسجل الكيلو اليوم السبت 22 فبراير 2025، أربع جنيهات بالأسواق الخارجية، أما بالنسبة لسعر الكيلو في سوق العبور يتراوح من 2 لـ4 جنيهات، وهذا انخفاض كبير خاصة مع ارتفاع سعر الكيلو وتخطيه حاجز الـ40 جنيهًا الشهور الماضية.

وقال حاتم النجيب في حديثه لموقع "إيجي إن"، أن هناك وفرة كبيرة في الإنتاج المحلي للعديد من المحاصيل الزراعية وعلى رأسها الطماطم، مما يساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار.

انخفاضات تصل لـ60% على سعر كيلو الطماطم

وأشار النجيب إلى أن هناك تراجعا ملحوظًا في سعر كيلو الطماطم، التي شهدت انخفاضات تصل لـ 60% مقارنة بالشهور السابقة، مشيرًا إلى أن هذا الانخفاض سيساهم في توفير مزيد من الفرص للمواطنين للاستفادة من هذه الأسعار قبل حلول رمضان.

وأضاف النجيب أن التوسع في المشاريع الزراعية والزيادة في الإنتاجية تعزز استقرار الأسعار، متوقعًا أن تستمر الأسعار في الاستقرار خلال شهر رمضان 2025، ما عدا بعض التغيرات المناخية التي قد تحدث في فترات المواسم والعراوات الجديدة، ناصحًا المواطنين بتخزين كميات كبيرة من الطماطم هذه الفترة بسبب كثرتها في الأسواق.

استقرار الأسعار وعدم ارتفاعها الأيام المقبلة في الأسواق

وتابع حاتم النجيب قائلًا: "أسعار الطماطم اضربت في الأسواق"، وتوقع استقرار الأسعار وعدم ارتفاعها الأيام المقبلة في الأسواق سواء التجزئة أو الجملة".

وعن تسجيل سعر كيلو الطماطم في سوق الجملة جنيه الأيام المقبلة نفي ئانب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة، وصولها لجنيه في سوق الجملة.

زيادة المساحة المنزرعة هذا العام من محصول الطماطم، أدي إلي زيادة الإنتاجية وانخفاض الأسعار

ومن جانبه قال الدكتور على عبد المحسن، رئيس قطاع الشؤون الاقتصادية بوزارة الزراعة، إنه مع ارتفاع أسعار الطماطم العام الماضي، أقبل كثير من المزارعين على زراعتها هذا العام بكيمات كبيرة، وهذا أدي إلي زيادة المساحة المنزرعة هذا العام من محصول الطماطم، أدي إلي زيادة الإنتاجية وانخفاض الأسعار ووصولها لـ2 جنيهًا بالأسواق.

تعرف على أصناف محصول الطماطم

1- أصناف وهجن العروة الصيفية المبكرة :

وهي التي تزرع من أواخر يناير وحتي أوائل مارس طبقاً للظروف الجوية من

الأصناف سوبر سترين بي , بيتو 86 , يوسي 97 - أما الهجن جواهر – بيتوبراير

– مادير – برق – صخر – هبه – والهجن المحلي ماستر 100 .

2- أصناف وهجن العروة الصيفية العادية :

وهي التي تزرع من أواخر مارس وحتي أوائل مارس وحتى أوائل مايو من

الأصناف كاسل روك – فلورادير وهجن ( ياسمين – فاكولتا 38, 57 - أطلس

برايد – أليسا – ستار 9064.

3- هجن العروة الصيفية المتأخرة ( الخريفى المبكرة ) :

وهي التي تزرع من منتصف يونيو وحتى أوائل شهر يوليو

وهجن ( ادورا – سوبرجاكال – 3059 -3019 - مرام - ملكيه - 3479.

4- هجن العروة الخريفية :-

وهى التى تزرع من أواخر يوليو وحتى أوائل سبتمبر مجموعة الهجن عالية التحمل للإصابة الفيرسية ومنها هجن المروه – سوبررد – اليجرو – ساريا – القدس - 3059 - زمرده – ياسمين- راما .

5- هجن العروة السلكية :

وتزرع من أواخر أغسطس وحتي منتصف سبتمبر ومجموعة الهجن الغير محدودة والنمو والتى تزرع فى الحقل المكشوف بإستخدام الدعامات والخيوط ويجب أن تكون عالية التحمل للفيرس والبرودة ومنها هجن 925 – 916- كرنك – فرانكو – ريم – 190 –R.

6- أصناف وهجن العروة الشتوية :

وتزرع إعتباراً من أواخر سبتمبر وحتى أوائل أكتوبر ومن أهم أصنافها وأفضلها سوبر مارمارمند – وهجن (150 – CL ) – برلينا – هبه.

7- هجن عروة الأقبية :

( العروة المحيره) وتزرع خلال نوفمبر وديسمبر ومن هجنها سوبر سييرا ( سبيدى ) , 12G.S - هجين أوريت محسن – وتعتبر هجين بريجيد – هاينز – المروه = ماستر 100- الصنف بيتو 86 – كاسل رول – سوبر سترين بى هجن وأصناف للتصنيع.

جدير بالذكر، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، نجاح البرنامج القومي لإنتاج تقاوي محاصيل الخضر، في استنباط 8 أصناف مصرية جديدة من تقاوي محصول الطماطم.

**"الزراعة" تنجح في استنباط 8 أصناف جديدة من تقاوي الطماطم**

وأطلع علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على نماذج إنتاج الأصناف الجديدة، والتي تم استنباطها من خلال مركز البحوث الزراعية ممثلا في معهد بحوث البساتين والبرنامج القومي لإنتاج تقاوي الخضر، والشراكة مع عدد من شركات القطاع الخاص.

مميزات أصناف الطماطم المستنبطة حديثاً

وتمتاز الأصناف الجديدة المتميزة والتي تم الانتهاء من تقييمها، واختيارها من بين 15 صنف، ذات الثمار البلحية والكروية، والمناسبة للأذواق المختلفة للمستهلكين بإنتاجيتها العالية، حيث تتراوح بين 35 و 40 طن للفدان، فضلا عن مقاومتها للأمراض والآفات، وملائمتها للظروف المناخية، حيث يجرى حاليا الانتهاء من تسجيل صنفين مميزين منهم، وانهاء باقي إجراءات التقييم الواسعه للأصناف الستة الأخرى.

توفير البذور والتقاوي المصرية للمزارعين بأسعار مناسبة

وأشاد وزير الزراعة بجهود الباحثين والعاملين في البرنامج، حيث طالبهم بالمزيد من الجهد في سبيل التوسع في استنباط أصناف جديدة من محاصيل أخرى للخضر، لتقليل فاتورة الاستيراد من الخارج، وتوفير البذور والتقاوي المصرية للمزارعين بأسعار مناسبة.

وأكد فاروق على أهمية الشراكة مع القطاع الخاص، ودمجها في جهود التنمية الزراعية، للمساهمة في تحقيق الأمن الغذائي في مصر، لافتا إلى أن الوزارة ومراكزها البحثية ستقدم كافة التيسيرات لهم من أجل إنجاج البرنامج، تحقيق التنمية المستدامة.