أستاذ اقتصاد: التصنيع الزراعي كثيف العمالة ويجذب العملة الصعبة من الخارج

الأحد، 05 يناير 2025 01:14 م

تصنيع زراعي

هدير جلال

قال الدكتور أشرف كمال، أستاذ بمعهد بحوث الاقتصاد الزراعي بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، إن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تستهدف من خلال استراتيجيتها للتنمية الزراعيةرفع نسبة المصنع من المواد الخام الزراعية من 8% لـ40%.

إنشاء مجمعات صناعية زراعية في إطار المشروعات القومية الزراعية الكبري

وأضاف كمال في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن هناك توجيهات رئاسية دائمة بإنشاء مجمعات صناعية زراعية في إطار المشروعات القومية الزراعية الكبري.

وجود مجمعات صناعية تشتمل على مصانع لتجهيز الخضراوات والفاكهة للتصدير

وأكد، على وجود مجمعات صناعية تشتمل على مصانع لتجهيز الخضراوات والفاكهة للتصدير، ومصانع للصناعات الغذائية مثل العصائر والمربات، ومصانع لإعداد البطاطس، وتجفيف البصل والطماطم، فضلاً عن صوامع الغلال والمخازن المبردة.

أهمية التصنيع الزراعي

وأوضح كمال، أن التصنيع الزراعي له أهمية كبيرة جداً، فهو يكثف العمالة بشكل كبير مثله مثل النشاط الزراعي الذي يعتبر مكثف للعمالة أيضاً، وبالتالي يساهم في الحد من مشكلة البطالة، وزيادة درجة التشغيل، وزيادة القيمة المضافة، والعملة الصعبة، وتخفيف العبء على ميزان المدفوعات.

تعرف على أهمية مصانع البصل المجفف

وقال أستاذ بمعهد بحوث الاقتصاد الزراعي بمركز البحوث الزراعية، أن مصانع البصل المجفف،تؤدي لزيادة قدرة البصل على مقاومة التلف، وإطالة عمره، وتقليل الفقد بشكل كبير، وأيضاً زيادة القيمة المضافة، خاصة مع إقبال المستهلكين للبصل والثوم المجفف.