انتشار "شوكولاتة دبي" على تيك توك يُسبب نقصًا عالميًا في الفستق

تقنن المتاجر بيع ألواح الشوكولاتة الفاخرة المحشوة بالمكسرات على الطريقة العربية، مع ارتفاع أسعار حبات الفستق الخام، وأصبح الترويج للمنتجات على تيك توك قويًا بما يكفي للتأثير على الاقتصادات الزراعية الضخمة في الولايات المتحدة وإيران - على الأقل فيما يتعلق باستهلاك الحلويات الفاخرة.

اكتسب لوح شوكولاتة محشو بحشوة فستق أخضر كريمي شعبية هائلة بعد سلسلة من مقاطع الفيديو التي نشرت على موقع التواصل الاجتماعي. 

نشر أول مقطع فيديو يشيد بطعم ما يسمى "شوكولاتة دبي" باهظة الثمن في نهاية عام 2023، وحصد الآن أكثر من 120 مليون مشاهدة، ناهيك عن مقاطع الفيديو العديدة التي تلتها.

وكانت النتيجة نقصًا عالميًا في المكون الحيوي، حبات الفستق، التي تزرع على نطاق واسع إما في الولايات المتحدة أو إيران. 

خلال عام، ارتفعت الأسعار من 7.65 دولار إلى 10.30 دولار للرطل، وفقًا لما ذكره جايلز هاكينج، من شركة سي جي هاكينج لتجارة المكسرات، لصحيفة فاينانشال تايمز.

ندرة المكسرات علي مستوى العالم

بدأت المكسرات تصبح نادرة بالفعل بسبب ضعف حصاد العام الماضي في الولايات المتحدة، أكبر مصدر في العالم، ورغم أن المحصول كان أصغر من المعتاد، إلا أنه كان أعلى جودة، ولذلك كان يباع على نطاق واسع كمكسرات كاملة، لا تزال بقشرتها، وقد أدى ذلك إلى نقص إضافي في الحبوب الأساسية المستخدمة في ألواح الشوكولاتة.

في غضون ذلك، صدرت الشركات الإيرانية مكسرات أكثر بنسبة 40% إلى الإمارات العربية المتحدة في الأشهر الستة حتى مارس مقارنةً بالأشهر الاثني عشر التي سبقتها.

يمكن تفسير هوس دبي بالشوكولاتة بإنشاء لوح يجمع بين شوكولاتة الحليب، والمعجنات المبشورة المعروفة باسم القطايف، وحشوة كريمة الفستق. 

وقد صنعت هذه الشوكولاتة من قبل شركة الشوكولاتة الإماراتية الفاخرة "فيكس"، التي تباع في الإمارات فقط.

وسارعت شركات رائدة أخرى في صناعة الشوكولاتة، مثل لاديراخ وليندت، إلى ابتكار منتجاتها الخاصة من شوكولاتة الفستق، لكنها تكافح الآن لتلبية الطلب العالمي. 

صرح تشارلز جاندرو، المدير العام لمجموعة بريستات، التي تمتلك العديد من العلامات التجارية البريطانية الفاخرة للشوكولاتة، لصحيفة "فاينانشيال تايمز" بأن الطلب على ألواح الشوكولاتة قد فاجأ الصناعة، وقال: "يبدو الأمر وكأنه جاء من العدم، فجأة تراه في كل متجر على امتداد الشارع".

ووفقًا لبعض التقارير، تقلص بعض المتاجر عدد ألواح الشوكولاتة المباعة في المرة الواحدة، وهذا دليل على قوة مؤثري تيك توك، أو على جاذبية الشوكولاتة اللذيذة الأكثر رسوخًا.

أخبار متعلقة

ضبط 100 كيلو جبنة رومي و110 جردل شيكولاتة فاسدة في إمبابة

09 أبريل 2025 04:19 م