دراسة شاملة، تعرف على كيفية إنشاء مزرعة لتسمين العجول بسعة 50 رأس

الأربعاء، 05 مارس 2025 02:29 م

عجول

هدير جلال

تعمل الماشية في نظام اجتماعي، على سبيل المثال، تحصل الحيوانات الأكثر هيمنة على الطعام أولاً إذا كانت الماشية مكتظة، فقد يؤثر هذا التسلسل الهرمي على أداء النمو، لأنه كلما كان الحيوان أقل مرتبة في النظام الاجتماعي، قل احتمال وصول الحيوان إلى السرير والنمو مثل الحيوانات الأكثر هيمنة لتحقيق أقصى قدر من أداء النمو، يجب على المنتجين التأكد من أن مساحة الحظيرة والسرير كافية.

متطلبات المساحة

تتغير متطلبات المساحة للعجول والماشية النهائية اعتمادًا على نوع السكن ووزن الماشية وإدارة الأعلاف في كثير من الأحيان، عند تصميم قطعة أرض/حظيرة أو إضافة، يُنصح باستخدام الحد الأقصى للمساحة ضمن نطاق معين يسمح الحساب على الجانب الأعلى بمساحة لنمو الأعمال، إما من خلال عدد أو حجم الماشية الفردية، دون المساس بالأداء.

يجب أن تؤخذ هذه الاعتبارات المتعلقة بالتباعد في الاعتبار حتى في الحظائر التي تم تجديدها والتي تستخدم لتربية الماشية في كثير من الحالات، وخاصة في المباني القديمة، تكون مساحة السرير هي أول قيد يحد من عدد الحيوانات التي يمكن إيواؤها في المنشأة وكما ذكرنا سابقًا، فإن عدم تخصيص مساحة السرير بشكل كافٍ من شأنه أن يؤدي إلى انخفاض أداء نمو الماشية وقد يؤدي حتى إلى إصابات إذا كانت المنافسة شديدة، وبالتالي، إذا كنت تريد وضع الماشية في مرافق قائمة، فتحقق من متطلبات المساحة هذه بعناية.

لتعظيم أداء النمو، تأكد من وجود مساحة كافية في الحظيرة والسرير لتربية الماشية وإنهائها إذا كانت المساحة لكل حيوان محدودة، ففكر في تقليل أعداد الحيوانات أو إجراء تجديدات في الحظيرة لزيادة المساحة ستقلل مساحة الحظيرة أو السرير المحدودة من تناول العلف للحيوانات الأقل هيمنة مقارنة بالحيوانات الأكثر هيمنة، لأن الماشية تعمل في نظام اجتماعي، وبالتالي، فإن الاكتظاظ في حظائر التسمين له آثار سلبية على أداء الحيوانات.

تعتمد عملية تسمين العجول على تربية عجول صغيرة من الماشية على دفعات في مباني المزرعة يتم تغذية العجول، ويفضل الذكور، التي تتراوح أعمارها بين 12 و18 شهرًا، على حصص مركزة متوازنة غذائيًا أو حصص مختلطة إجمالية (TMR) كمصدر رئيسي للطاقة والبروتين لمدة 90-100 يوم للحصول على زيادة أعلى في وزن الجسم يمكن لكل عجل يبلغ وزنه الأولي 180-200 كجم أن يكتسب وزنًا يصل إلى 90 كجم في 90-100 يوم، إذا تم تغذيته بشكل صحيح على علف تسمين مُصنَّع.

يتراوح اكتساب الوزن اليومي من 700 إلى 850 جرامًا حسب جودة العلف المقدم له يمكن إنشاء المزرعة في أي موقع مناسب مع توفر الأعلاف والمياه بسهولة يوجد سوق على مدار العام، ومع ذلك، يزداد الطلب قبل عيد الأضحى وسيتم تربية دفعة واحدة فقط لهذه المناسبة، حيث يتم بيع الحيوانات التي تتغذى جيدًا بسعر ممتاز.

يُنصح باستخدام العجول (ويفضل الذكور) من سلالات الأبقار المحلية لأغراض التسمين، ولأغراض التضحية، يُنصح أيضًا باستخدام العجول المهجنة من سلالات براهمان وأنجوس وشاروليه وما إلى ذلك تُفضل العجول الذكور من سلالات مثل ساهيوال وتشوليستاني للتسمين بسبب إنتاج اللحوم الأعلى ونسبة التسمين أي 50-55%، ويطلب تجار اللحوم نسبة الدهون إلى العضلات ووزن الذبيحة لأغراض التصدير.

من النقاط المهمة التي يجب وضعها في الاعتبار

يجب أن يكون الوزن الأولي للجسم الحي حوالي 180-200 كجم عند عمر 12-18 شهرًا.
يمكن أيضًا قبول الحيوانات الصغيرة الهزيلة ولكنها ناضجة تمامًا (حسب العمر) للتسمين حيث تظهر الأبحاث أن هذه الحيوانات تستجيب جيدًا من حيث كفاءة التغذية.

يؤدي السكن الجيد إلى ممارسات إدارية جيدة وفي النهاية إنتاج مثالي يجب أن يكون السكن أقل تكلفة وجيد التهوية ومريحًا وجافًا مع بيئة صحية، مما يؤدي إلى تصريف وإزالة الروث والنفايات بسهولة.

يجب أن يحمي من الظروف البيئية القاسية ويوفر أقصى قدر من التعرض لأشعة الشمس مع محور الطول من الشرق إلى الغرب.
يجب التخطيط بحيث يكون التوسع المستقبلي ممكنًا عند الحاجة.
التوافر المستمر للأعلاف والمياه كإمداد يومي من مياه الشرب النظيفة في أحواض نظيفة أي 15 إلى 20 لترًا لكل حيوان من استهلاك المياه اليومي يحافظ على القدرة الإنتاجية للحيوان.
تميل الحيوانات إلى استهلاك المزيد من المياه عند استهلاك TMR والملح.
من الضروري إزالة الديدان من كل دفعة بعد وقت قصير من وصولها إلى المزرعة.
يجب إجراء التطعيم في الوقت المناسب ضد الأمراض المعدية كإجراء وقائي.
يجب ألا يتجاوز معدل الوفيات 2-3٪ سنويًا في الحيوانات المسمنة.
يجب وضع علامة على آذان جميع الحيوانات وتسجيلها حسب سلالة الحيوان والوزن الحي الأولي للحيوان وعمر الحيوان وتاريخ الشراء وما إلى ذلك، عند وصولها إلى المزرعة.
يجب الاحتفاظ بسجلات لزيادة الوزن والأدوية وإزالة الديدان وما إلى ذلك.