شعبة المخابز تكشف حقيقة ارتفاع سعر الخبز السياحي

الأحد، 02 فبراير 2025 08:26 م

الخبز

قال خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار الخبز السياحية مستقرة إلى حد كبير، مشيرًا إلى أن سعر الدقيق أواخر شهر 12 الماضي ارتفع 1000 جنيه خلال 10 أيام فقط؛ وبعد ذلك انخفض السعر في شهر يناير الماضي 500 جنيه، وبذلك يكون الارتفاع 500 جنيه فقط، وهذه زيادة طفيفة وتُقدر بـ25 جنيهًا في الشيكارة، أي نصف جنيه في الكيلو فقط.

وأضاف "فكري"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي وليد بريك، ببرنامج "حوار مصري"، المذاع على فضائية "الحدث اليوم"، أن ارتفاع أسعار أجور العمالة والإيجار والكهرباء قد يكون أحد أسباب ارتفاع الخبز بصورة طفيفة، ولكن أسعار الدقيق خلال الفترة الحالية مستقرة إلى حد كبير.

ولفت إلى أن أسعار الخبز في المناطق الشعبية تختلف عن المناطق الراقية مثل التجمع، وهذا يرجع إلى ارتفاع القيمة الإيجارية في هذه المحلات، خلاف أن مواصلات العمال مرتفعة، موضحًا أن الخبز السياحي ليس له سعر أو موازين محددة من الدولة لأنه يُنتج من دقيق حُر.

يذكر أن الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، كشف عن خطط لطرح التحول من الدعم العيني إلى الدعم النقدي للحوار المجتمعي، مؤكدًا أن هذا التوجه يأتي ضمن تكليفات الرئيس السيسي.

الحوار المجتمعي والتوجهات الحكومية

وأوضح الوزير خلال لقائه مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج "كلمة أخيرة" على شاشة ON، أن الوزارة تسعى إلى إشراك كافة فئات المجتمع في هذه الخطوة، سواء من خلال الحوار الوطني أو من خلال استشارة الخبراء والبرلمان.

وشدد فاروقؤ على أن هذا التحول يأتي بناءً على دراسة جادة، وليس استجابة لمطالب أي جهة دولية، مؤكدًا أن الوزارة تعتمد على الخبرات المتراكمة وعبر الاطلاع على تجارب دولية ناجحة في هذا المجالات.

أهداف التحول إلى الدعم النقدي

وأكد الوزير، أن الهدف من التحول إلى الدعم النقدي ليس لتحقيق وفر في الموازنة، بل هو تصحيح لبعض الممارسات الخاطئة في منظومة الدعم الحالية، ومع ذلك أشار إلى أن التحول يواجه تحديات كبيرة بسبب ارتفاع معدلات التضخم.

مطابقة الدعم النقدي للدعم العيني

وأوضح فاروق، أن الدعم النقدي سيكون معادلاً لاستحقاق المواطن من الدعم السلعي والخبز، حيث سيشمل نفس المستحقين للدعم العيني حالياً، وتسعى الوزارة لتوسيع شبكة الحماية الاجتماعية لضمان شمول جميع الفئات المستحقة.

مراجعة الدعم النقدي وتطبيقه

وأكد الوزير، أن قيمة الدعم النقدي ستُراجع بشكل دوري وفقًا لتغيرات معدلات التضخم، مشيراً إلى أن البرنامج سيشمل شراء من 32 إلى 35 سلعة أساسية.

استمرار سعر الخبز

وأضاف الوزير، أنه لن يكون هناك تغيير في سعر الخبز، الذي سيُباع بسعره الطبيعي عند تطبيق الدعم النقدي، مما يعكس التزام الحكومة بتوفير الحماية للفئات المستحقة.

استهلاك القمح في مصر 20 مليون طن سنويًا

وكشف أيضًا، أنه جرى التوسع في استيراد القمح خلال 2024 لتأمين المخزون الاستراتيجي، حيث يبلغ حجم الاستهلاك في مصر 20 مليون طن سنويًا.

وأوضح الوزير، أن الوزارة تستهلك 9 ملايين طن قمح سنويًا، والباقي لصالح القطاع الخاص، مع شراء ما بين 3.5 و4 ملايين طن قمح من السوق المحلي، فيما يتم استيراد الباقي من الخارج.

وأشار الوزير، إلى العمل على تعزيز استخدام الزراعات التعاقدية وتوسيع الرقعة الزراعية للقمح المحلي لتقليل فاتورة الاستيراد، مؤكدًا أن المخزون الاستراتيجي للقمح حاليًا يكفي لمدة 4.1 أشهر أن المستهدف أن يغطي ستة أشهر فأكثر "

ولفت الوزير، إلى إصدار أمر بـ"إنابة" جهاز مستقبل مصر لاستيراد القمح من الخارج بهدف الحصول على أسعار تفضيلية، مضيفًا أن الجهاز سيتوسع في شراء السلع الاستراتيجية الأخرى لتأمين الأمن الغذائي.

وشدد الوزير، على حرص الوزارة على تنويع مناشئ استيراد القمح، قائلًا، "لدينا حاليًا 22 منشأ لاستيراد القمح من الخارج".

جمع 3.5 ملايين طن من القمح المحلي

وأوضح الوزير، أن هيئة السلع التموينية ستكون مسؤولة عن توزيع الأقماح بين المحافظات، مشيرًا إلى أنه تم جمع 3.5 ملايين طن من القمح المحلي في الموسم السابق، ويجري العمل على زيادة إنتاج القمح المحلي إلى ما بين 4.5 و5 ملايين طن في الموسم الحالي.، مضيفًا أن أسعار القمح المحلي تعادل تقريبًا قيمتها الخارجية، وأن القيمة الحالية لشراء القمح المحلي مناسبة.

Short Url

أخبار متعلقة