مشروع مدمج للشيا والمشروم المحاري لتحقيق الأمن الغذائي المستدام، تفاصيل

السبت، 25 يناير 2025 11:21 ص

ورشة عمل تعريفية لمخرجات المشروع الدولي لنبات الشيا

هدير جلال

نظم معهد بحوث المحاصيل الحقلية، التابع لمركز البحوث الزراعية ورشة عمل تعريفية لمخرجات المشروع الدولي لنبات الشيا تحت عنوان "نظام مدمج للشيا والمشروم المحاري في سلسة القيمة الغذائية المستدامة في أفريقيا" ويأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق و الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية بالتأكيد علي أهمية ودعم التعاون مع الدول الأفريقية الشقيقة وبرعاية الدكتور علاء خليل مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية و الدكتورة ولاء شتا المدير التنفيذي لصندوق العلوم والتكنولوجيا و الابتكار والدكتورة كلارا عزام الباحث الرئيسي للمشروع ورئيسة قسم الخلية بمعهد المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية.

مركز البحوث الزراعية أكبر مركز بحثي تطبيقي في الشرق الأوسط

وفي كلمتها الافتتاحية والتي القتها الدكتوره هاله أبو يوسف مدير المعمل المركزي للمبيدات نيابه عن الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية التي أشارت فيها إلي أن مركز البحوث الزراعية يعتبر أكبر مركز بحثي تطبيقي في الشرق الاوسط وان له دور كبير في تحقيق التنمية الزراعية المستدامة في مصر وتحقيق الأمن الغذائي المصري لما له من دور كبير في استنباط الاصناف والهجن الجديدة،من المحاصيل الزراعية المختلفة وزيادة الصادرات الزراعية المصرية.

ومن جانبها قالت الدكتورة كلارا عزام إن القارة الأفريقية تتصف بتنوعها البيولوجي الغني ومواردها الطبيعية الهائلة، إلا أنها تعاني في الوقت نفسه من مشكلات متعددة مثل تغير المناخ، والنمو السكاني السريع، والفقر، ونقص التغذية، وقد تزامن ذلك مع الحاجة الماسة إلى نظم غذائية مستدامة تلبي احتياجات الحاضر دون التأثير على موارد الأجيال القادمة، وهنا يأتي دورنا كعلماء وباحثين لمواجهة هذه التحديات ووضع الحلول التطبيقية المستدامة والمتوائمة مع حاجة الشعوب الأفريقية لسد الفجوة الغذائية.

أهمية المشروع الدولي لنبات الشيا

ويهدف المشروع إلى تطوير استراتيجيات متكاملة تجمع بين الزراعة التقليدية والتكنولوجيا الحديثة، وتعزيز التعاون بين مختلف القطاعات بما في ذلك الزراعة، والمجتمع المدني، والأكاديمي، ويسعى هذا المشروع إلى زيادة الإنتاجية وتحسين نوعية المحاصيل، وبالتالي تحسين المعيشة للعديد من المزارعين في المجتمعات الافريقية ، وتوفير مصادر دخل إضافية من خلال إنشاء سلاسل قيمة مستدامة.

تم اقتراح هذا المشروع ليس فقط لزيادة الإنتاجية الزراعية، ولكن ايضا لتعزيز سلاسل القيمة الغذائية في الدول الافريقية ورفع الوعي بأهمية هذه المحاصيل ودورها في تحقيق الأمن الغذائي، وهذا المشروع يعتمد علي زراعة الشيا ( الغنية بالاحماض الدهنية وخاصة اوميجا 3 والألياف) واستخدام مخلفاتها كركائز لتنمية المشروم المحاري ( الذي يتميز بغناه من البروتينات والفيتامينات) وكذلك إنتاج الأسمدة الحيوية والاعلاف والوقود الحيوي منها ( سلسلة متكاملة) .

تسجيل أول صنف شيا في مصر

وأضافت أن المشروع والذي يمتد أكثر من ثلاث سنوات قد تمت به انجازات كبيرة ومخرجاته كثيرة وواضحة وأهمها تسجيل أول صنف شيا في مصر (مصر 1) عن طريق معهد بحوث المحاصيل الحقلية و عمل تطبيق للشيا علي الموبايل وعمل برنامج لزراعية الشيا الذكي مناخيا وعمل بصمة مائية للشيا لأول مرة في العالم وانتاج مخبوزات ومكرونة خبز من بذور الشيا المطحونة والمشروم المحاري المجفف والمطحون بالإضافة لدقيق القمح وتسجيل سلالة فطر الالترناريا المتخصص على الشيا وتسجيل جينات الباركودينج وتم عرض مخرجات المشروع من خلال الفريق البحثي للمشروع وقد افتتحت فاعليات المشروع بعرض فيديو تعريفي عن المشروع عن طريق منسق المشروع الكيني الدكتورة مونيكا بورور.

وفي سياق متصل قامت الدكتورة كلارا عزام رئيس الفريق البحثي للمشروع بتقديم عرض توضيحي عن أهداف المشروع وكذلك مخرجاته والانجازات التي تحققت من خلاله وتم تقييم بعض المخبوزات التي صنعت من الشيا والمشروم من خلال الحاضرين وتم الاشادة بها.

وفي ختام ورشة العمل أشاد الحضور بالتنظيم الرائع للورشة والتوصيات التي خرجت عن تلك الورشة والتي تركزت علي أهمية ادخال الشيا ضمن المنظومة الزراعية المصرية والتوسع في زراعته دون المساس بمناطق زراعة المحاصيل الاستراتيجية وكذلك إدخال هذه النوعية من المنتجات الغذائية و والمخبوزات عالية القيمة الغذائية في تغذية المدارس لبناء جيل قوي.