شعبة العطارة لـ"إيجي إن": استقرار أسعار التوابل وزيادة الياميش في رمضان 2025

مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك لعام 2025، يزداد الإقبال على شراء التوابل والياميش من العطارات، باعتبارها جزءًا أساسيًا من تحضيرات الشهر الكريم، وفي هذا السياق، يستعرض لكم موقع "إيجي إن" تفاصيل أسعار التوابل والياميش في رمضان 2025، وفقًا لشعبة العطارة.

استقرار أسعار التوابل في رمضان 2025

أكد مجدي توفيق، رئيس شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية، في تصريحات خاصة لموقع "إيجي إن"، أن أسعار التوابل في رمضان 2025، تشهد استقرارًا، نافياً وجود أي زيادات ملحوظة في الأسعار مقارنة بالعام الماضي.

وأوضح توفيق أن أسعار التوابل شهدت انخفاضًا بنسبة تتراوح بين 25% إلى 30% مقارنة بأسعار رمضان الماضي، على سبيل المثال، سجل سعر كيلو الكمون حوالي 400 جنيه، بينما وصل سعر كيلو الفلفل الأسود إلى 280 جنيهًا.

ارتفاع أسعار الياميش في رمضان 2025

أما بالنسبة لأسعار الياميش، فقد أشار توفيق إلى أن أسعار الياميش شهدت زيادة تتراوح بين 15% و20% في الأسواق، ويعود هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة تكاليف الاستيراد والنقل، فضلًا عن ارتفاع أسعار العملات الأجنبية.

وأوضح توفيق، أن السوق المصري يعتمد بشكل كبير على استيراد الياميش من دول مثل تركيا وسوريا وإيران والهند وفيتنام، بالإضافة إلى اليونان وإسبانيا.

أسعار الياميش في رمضان 2025:

- البندق وعين الجمل واللوز تتراوح أسعارها بين 480 إلى 800 جنيه.
- سعر كيلو الفستق حوالي 640 جنيهًا.
- سعر كيلو الزبيب الأبيض 80 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الزبيب الأحمر 68 جنيهًا.
- سعر كيلو المشمش المجفف 900 جنيه.
- سعر كيلو التمر يتراوح بين 40 إلى 200 جنيه.

 وصول 80% من واردات الياميش لهذا العام

في نفس السياق، شهدت مصر وصول 80% من واردات الياميش لهذا العام، وذلك وفقًا تصريحات شادي الكومي، عضو مجلس إدارة غرفة القاهرة التجارية ونائب رئيس شعبة العطارة، وتشير هذه الأرقام إلى استعداد السوق المصري لاستقبال شهر رمضان المبارك.

الكميات المستوردة تتنوع بين المكسرات والفواكه المجففة

وقال الكومي، إن الكميات المستوردة تتنوع بين المكسرات والفواكه المجففة القادمة من دول عدة مثل الولايات المتحدة وسوريا وتركيا وفيتنام وسريلانكا، مشيراً إلى أن الكميات المتبقية من العام الماضي قليلة جدًا نحو 10% تقريبا، نظراً لأن معظم المستوردين خلال العام الماضي استوردوا كميات محدودة وتم بيعها بالكامل، ولم يتبقَ كميات كثيرة من الياميش مثلما يحدث في كل موسم. مما يشير إلى استعداد جيد لسوق الياميش هذا العام."

جارٍ التخليص الجمركي لـ20% متبقية من الياميش

وأضاف الكومي في تصريحات صحفية له ، أنه جارٍ التخليص الجمركي للنسبة المتبقية من الياميش التي تبلغ نحو 20% خلال الأسبوع الجاري، موضحاً أنة تم دخول جوز الهند من منشأ فيتنامي وسريلانكي وإندونيسي، وكذلك دخول القراصيا من الأرجنتين، وعين الجمل والفستق والبندق واللوز من أمريكا، والكاجو من فيتنام، وتم استيراد كميات قليلة من الزبيب الإيراني نظراً لجودة الزبيب المصري وتصنيعه بشكل جيد وبصورة مماثلة، إضافة إلى انخفاض سعره مقارنة بالزبيب الإيراني المستورد، مشيراً إلى دخول كميات من قمر الدين السوري، وكذلك التين من سوريا وتركيا، والمشمشية والبندق من تركيا.

أخبار متعلقة

الغرف التجارية: 80% من واردات الياميش والقراصيا وعين الجمل وصلت استعداداً لرمضان

05 يناير 2025 12:00 م