رئيس غرفة الصناعات الغذائية: نبحث مع "اليونيدو" مشروعات الاستدامة وتقليل الفاقد والمهدر في القطاع

قال رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات أشرف الجزايرلي، إن الغرفة تبحث مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (اليونيدو)، وبالشراكة مع غرفة الطباعة والتغليف باتحاد الصناعات، كيفية تحقيق استدامة مواد التعبئة والتغليف وتقليل الفاقد والمهدر في قطاع الصناعات الغذائية، وذلك في إطار دعم الاستدامة في قطاع التصنيع الغذائي باعتبارها مستقبل الصادرات المصرية. 

جاء ذلك خلال مشاركة الجزايرلي في فعاليات النسخة الثانية عشرة لمعرضي (Fi Africa) و(ProPak MENA)، المتخصصين في تصنيع الأغذية والمشروبات في إفريقيا، والمقام في مركز مصر للمعارض الدولية، تحت رعاية وزارات التجارة والصناعة، والتموين، والبيئة، وبالشراكة مع اتحاد الصناعات المصرية.

وأضاف الجزايرلي، أنه سيتم العمل المشترك لتنفيذ عدد من مشروعات التعاون في أكثر من محور لدعم منظور الاستدامة في قطاع الصناعات الغذائية، منها توفير منتجات الطباعة والتغليف بالقرب من المصانع الغذائية واستخدام مواد التعبئة والتغليف المستدامة، حيث أصبحت أساسية للتصدير، بالإضافة إلى مشروعات تقليل الفاقد والمهدر في اللوجيستيات.

وأشار إلى حرص الغرفة على المشاركة في هذين المعرضين لنحو 11 دورة متتالية، وذلك في إطار استراتيجية الغرفة، لدعم قطاع الصناعات الغذائية وتعزيز مساهمته في النمو الاقتصادي من خلال مساندة الشركات الأعضاء لما يزيد على 24 ألف منشأة غذائية في التعريف بأحدث تكنولوجيات التصنيع والتعبئة والتغليف في العالم، حيث يهدف المعرضان لاستعراض طرق مبتكرة لتطوير تصنيع المكونات الغذائية والتغلب على تحديات الصناعة، بما يتماشى مع التوجهات الحالية للدولة الرامية لتوطين الصناعة وتوسيع أنشطة التصدير للخارج.

وفي جلسة خاصة عن النباتات الطبية والعطرية بعنوان (الأهمية الاقتصادية والاستراتيجية للنباتات العطرية في مصر).. أكد مدير عام الشئون الفنية بغرفة الصناعات الغذائية رضا عبدالجليل، أن مصر الخامس عالميا في تصدير النباتات الطبية والزيوت والعجائن العطرية، بقيمة صادرات أكثر من 330 مليون دولار في 2023، ومن المستهدف وصولها إلى 400 مليون دولار بنهاية 2024.
وأشار إلى الأهمية الاقتصادية للنباتات الطبية والعطرية، والتي ترجع إلى زيادة الطلب العالمي عليها سنويا بما يتراوح من 8 إلى 10%، كما تعد من أهم وسائل رفع الدخول وتحسين المعيشة، واستخدامها كمضادات للفطريات والفيروسات، والبكتريا، وكمنظمات للنمو، وكذلك مبيدات للحشائش.
ونوه بأهمية وضع استراتيجية للتصدير والاهتمام بتعريف وتصنيف النباتات ومحاربة الرعي الجائر والحفاظ على بعض الأصناف من الانقراض والاهتمام بالبحث العلمي، وذلك لتحقيق أكبر استفادة ممكنة من تصدير المنتجات الطبية والعطرية وفتح أسواق جديدة للمنتجات المصرية، خاصة أن تصديرها مفتوح ولا يخضع لنظام الحصص.
يذكر أن معرضي (Fi Africa) و(ProPak MENA) تشارك فيهما مجموعة كبيرة من خبراء تصنيع الأغذية والمشروبات، بما قد يصل عددهم إلى أكثر من 350 شركة من أكثر من 20 دولة، ومن المتوقع أن يجذب هذا التجمع جمهوراً يزيد على 12 ألف زائر في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا؛ للتعرف على أحدث التوجهات والابتكارات في السوق المصرية، وكذلك التواصل مع الموردين الدوليين.
ويركز معرض (Fi Africa)، في نسخته الحالية، على الموضوعات الحديثة التي تتعلق بمستلزمات الإنتاج والمكونات الغذائية، واتجاهات الذكاء الاصطناعي والتكنولوجيا، وممارسات الإنتاج المستدامة، بينما يتناول معرض (ProPak MENA) تقنيات التعبئة والتغليف والمعالجة، وإدارة سلاسل التوريد، وكفاءة الطاقة.