هل يصل قفص الطماطم لـ500 جنيه؟.. وزارة الزراعة توضح لـ«إيجي إن»

السبت، 24 أكتوبر 2026 01:52 م

قفص طماطم

مع تصاعد الحديث عن ارتفاع أسعار الطماطم، وتداول توقعات بوصول سعر القفص إلى 500 جنيه، تبرز تساؤلات حول حجم المعروض في الأسواق، ومدى كفاية الإنتاج المحلي لتلبية احتياجات المواطنين، خاصة مع اختلاف مواعيد الحصاد بين العروات الزراعية، وبين المخاوف من موجات ارتفاع جديدة، تشير بيانات الإنتاج إلى اتساع المساحات المزروعة بالطماطم في مصر، بما يدعم استمرار تدفق المحصول إلى الأسواق خلال الفترات المختلفة من العام.

وفي هذا السياق، أكد الدكتور ألفونس جرجس، وكيل معهد بحوث البساتين لشؤون الإنتاج بوزارة الزراعة، أن المساحة المنزرعة بالطماطم في مصر، تبلغ نحو 415 ألف فدان، بإنتاج يصل إلى 7 ملايين طن خلال العروات المختلفة، بخلاف إنتاج الصوب الزراعية، موضحًا أن المعروض الحالي يستفيد من استمرار إنتاج العروة النيلية، إلى جانب دخول زراعات جديدة من العروة الشتوية.

ارتفاع أسعار الطماطم المتوقع في نوفمبر لن يكون كبيرًا

وأوضح جرجس، في تصريحات لـ«إيجي إن»، أن التوقعات بتحرك أسعار الطماطم مع بداية شهر أكتوبر لم تتحقق، إذ ظل المحصول متاحًا للمستهلكين بأسعار مقبولة، بالتزامن مع استمرار وجود كميات من إنتاج العروة النيلية في الأسواق، فضلًا عن الزراعات المتأخرة التي لا تزال تنتج ثمارًا بجودة عالية.

وأضاف أن الوضع الطبيعي قد يشهد تحركًا في الأسعار مع أوائل شهر نوفمبر، لكنه لن يكون بالضرورة ارتفاعًا كبيرًا، في ظل تعدد مناطق إنتاج الطماطم واختلاف توقيتات الحصاد بين المناطق الزراعية المختلفة.

415 ألف فدان طماطم في مصر.. والإنتاج يتجاوز 7 ملايين طن

وأشار وكيل معهد بحوث البساتين لشؤون الإنتاج، إلى أن المساحة المزروعة بالطماطم تبلغ نحو 415 ألف فدان، تنتج قرابة 7 ملايين طن سنويًا عبر العروات المختلفة، إلى جانب الكميات الناتجة عن الصوب الزراعية، وهو ما يعكس حجم الإنتاج المحلي من أحد المحاصيل الأساسية على مائدة المصريين.

خريطة إنتاج الطماطم تدعم استمرار المعروض في الأسواق

ولفت جرجس، إلى أن محصول الطماطم يأتي من مناطق إنتاج متعددة، تمتد على الطريق الصحراوي القاهرة – الإسكندرية، مرورًا بمناطق في البحيرة والنوبارية والجيزة وشمال الصعيد، وصولًا إلى المنيا وأسيوط وإسنا، بما يتيح استمرار تدفق المحصول إلى الأسواق مع اختلاف مواسم الإنتاج والحصاد.

رسالة طمأنة بشأن أسعار الطماطم

وشدد جرجس، على أهمية التعامل مع تطورات أسعار الطماطم بصورة متوازنة، وتجنب التوسع في تداول التوقعات السلبية التي قد تثير مخاوف المواطنين، مؤكدًا أن أي تحرك في الأسعار يرتبط بظروف الإنتاج والمعروض، وأن الفترة الحالية قد تكون مؤقتة قبل عودة الأمور إلى مستوياتها المعتادة.

وأكد أن الطماطم من المحاصيل الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في المنازل المصرية، ما يستدعي التعامل مع تغيرات أسعارها بحكمة، مع مراعاة أهمية طمأنة المواطنين بشأن توافر المحصول في الأسواق.