هيئة سلامة الغذاء توافق علي تداول البيض التركي في الأسواق

الأحد، 10 نوفمبر 2024 11:08 ص

تقرير يُبت سلامة البيض التركي

إسلام التمساح

شكلت جمعية مواطنون ضد الغلاء لجنة علمية في مجال الطب البيطرى _ على خلفية تصريحات صادرة عن قيادات بشعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن يزعمون فيها اختراق البكتريا للبيض التركى الوارد لمصر.

مواطنون ضد الغلاء تنفي مزاعم اختراق البكتيريا للبيض التركي

ونفت الجمعية، هذه المزاعم بشكل قاطع، موضحة أنه تم موافقة هيئة سلامة الغذاء على تداول البيض التركى فى الأسواق لمطابقته للمواصفات المصرية المعتمدة، والذى تؤكده شهادات الفحص التي وردت نسخة منها للجمعية.

البيض التركى خالي من أى بكتريا أو ملوثات

من جانبه، أكد محمود العسقلاني رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء لحماية المستهلك خلو البيض التركى من أى بكتيريا أو ملوثات طبقا للموافقة الواردة من جهاز سلامة الغذاء.

وأضاف العسقلاني، بأن الجهاز قام بسحب عينات عشوائية من البيض الوارد من تركيا وتبين خلوه من أي بكتيريا أو ملوثات، وبناء عليه صدر قرار تداوله في الأسواق.

وتابع بأن هيئة الصادرات التركية لديها حزمة من الإجراءات الصارمة لضمان سلامة ما تنتجه من غذاء يجرى تصديره للخارج بمعايير أوربية للحفاظ على سمعة المنتج التركى خارج البلاد.

وقال العسقلانى إن الجمعية اجرت حوارا مع عدد من علماء الطب البيطرى الخبراء فى مجال الأمراض والأوبئة البيطرية ، وجميعهم أكدوا عدم صحة تصريحات مسئولى شعبة الدواجن.

نظام إنتاج بيض المائدة بواسطة البطاريات الراسية

العالم الكبير الدكتور راضى عبد العظيم الاستاذ المتفرغ فى كلية الطب البيطرى جامعة أسيوط، قال إن تركيا تعمل بنظام إنتاج بيض المائدة بواسطة البطاريات الراسية استغلالا للمساحات ولزيادة الإنتاج، وهذا النظام لا يحتاج البيض المنتج من خلاله لتنظيف لأن البطاريات تفصل البيض عن الدجاجة فور خروجها _ على عكس بعض دول أوربا الغربية المتأثرين بدعاوى أحزاب الخضر الداعمة للمزارع الأرضية المفتوحة والتى تعتمد على إطلاق حرية الدواجن فى المزارع ، وهو ما ينتج عنه بيض به بعض الروث ما يحتاج لتنظيفه لضمان سلامته.

Short Url

أخبار متعلقة